Osteoporoza
W krajach wysoko rozwiniętych co czwarta kobieta po 65-tym roku życia choruje na osteoporozę wymagającą intensywnego leczenia. W Polsce dane szacunkowe mówią o 4 milionach osób cierpiących na osteoporozą. Nie oznacza to jednak, że jesteśmy skazani na osteoporozę po przekroczeniu wieku 50 czy 60 lat. Znając elementy ryzyka możemy je skutecznie minimalizować lub nawet eliminować. Osteoporoza to choroba kości, która osłabia je i czyni bardziej podatnymi na złamania nawet podczas banalnych upadków. Osteporoza bywa często nazywana „cichym złodziejem kości” ponieważ proces degradacji potrafi trwać latami bez żadnych dodatkowych mu nieprzyjemności. Często początkowym objawem dalece posuniętej już schorzenia jest dopiero złamanie. Jak juz wspominaliśmy w kościach jest około 90% wapnia obecnego w całym organizmie. Stężenie wapnia we krwi jest ustalane przez nasz ciało na stałym określonym poziomie. spomiędzy znanych minerałów wapnia potrzebujemy najwięcej lecz jak się okazuje zjadamy go o połowę mniej niż nakazują normy. Od wapnia zależy też nasz szkielet. określa on pracę układu nerwowego, serca oraz ciśnienie tętnicze, wspiera leczenie alergii, wspomaga krzepliwość krwi. W przypadku gdy nie dostarczamy wystarczającej dawki wapnia z pożywieniem albo występuje anomalia jego wchłaniania, organizm zmuszony jest do tworzenia procesów uwalniania wapnia z kości. Odwapnienie kości wiedzie do ich osłabienia a w konsekwencji do wzrostu zagrożenia złamań.